Witam fanów w rzemiośle, dziś zastanowimy się, jak zrobić trwały i bardzo ostry topór kulinarny. Za pomocą tego noża możesz idealnie posiekać warzywa i nie tylko, ale także nóż jest tak ostry, że mogą cienko posiekać pomidora i inne produkty. Jako materiał autor zastosował gatunek stali 8670, który można hartować do wysokiej twardości. Nóż jest wykonany bez kucia, ale ostrze jest hartowane i wytrawione w chlorku żelaza. Wygląda domowej roboty doskonały i po prostu wystrzel w interesach, jeśli jesteś zainteresowany projektem, proponuję go przestudiować bardziej szczegółowo!
Materiały i narzędzia wykorzystane przez autora:
Lista materiałów:
- gatunek blachy stalowej 8670;
- G10 dla podszewek;
- ozdobne śruby.
Lista narzędzi:
- piec i olej do hartowania stali;
- maszyna do cięcia taśmy;
- frezarka;
- papier, ołówek, nożyczki;
- szlifierka taśmowa;
- wiertarka;
- drobny papier ścierny;
- odczynniki do wytrawiania stali;
- maszyna bębnowa;
- .
Domowy proces produkcyjny:
Pierwszy krok Profil noża
Dopóki stal nie stwardnieje, będzie łatwa w obróbce. Autor wyciął profil noża za pomocą maszyny do cięcia taśmy, ale w razie potrzeby można go obsługiwać piłą do metalu.
W górnej części ostrza, bliżej tyłka, znajduje się szczelina, ma raczej dekoracyjny charakter. Aby zrobić taką lukę, autor użył frezarki.
Na koniec autor przyciął profil noża szlifierką taśmową.
Krok drugi Otwory
W obszarze uchwytu wiercimy otwory w zależności od średnicy szpilek. Aby wszystko mocno się trzymało, szpilki powinny wchodzić w małą szczelinę i nie powinny zwisać. Autor użył ozdobnych śrub zamiast szpilek, w wyniku czego podkładki będą mocno trzymać, nie będziesz potrzebować kleju, a jeśli to konieczne, podkładki można wymienić.
Ponadto autor zmodyfikował szczelinę w bloku za pomocą pliku. Następnie należy wykonać hartowanie, co oznacza, że nadszedł czas, aby zakończyć całą pracę stalą, po hartowaniu stanie się bardzo twarda.
Krok trzeci Gaszenie
Hartujemy ostrze, podgrzewamy do czerwonej poświaty i zanurzamy w oleju. Po hartowaniu autor sprawdził stal pilnikiem o wytrzymałości 65HRC, na ostrzu nie ma zadrapań, co oznacza, że stal ma twardość co najmniej 65HRC. Oczywiście po wakacjach stal stanie się nieco bardziej miękka, ale wyskoczy i nie będzie krucha.
Przed wakacjami szlifujemy ostrze na maszynie taśmowej, aby widoczny był kolor folii tlenkowej.Cóż, następnie podgrzewamy stal w temperaturze około 200 ° C i czekamy na pojawienie się warstwy tlenku w kolorze słomy. Oczywiście kolor powłoki tlenkowej może się różnić w zależności od konkretnego gatunku stali.
Krok czwarty Fazy
Utworzymy skosy na ostrzu, konieczne będzie wiele prac szlifierskich, a biorąc pod uwagę fakt, że stal jest hartowana, nie można obejść się bez szlifierki taśmowej. Należy pamiętać, że hartowanej stali nie można przegrzewać, w przeciwnym razie nastąpi głębokie odpuszczanie z utratą twardości. Regularnie schładzaj ostrze w wodzie, gdy jest polerowane. Autor zastosował specjalny zacisk do mocowania i szlifowania ostrza pod danym kątem. Na koniec ostrożnie szlifujemy ostrze drobnym papierem ściernym z wodą, aby usunąć duże rysy.
Krok piąty Podszewka
Zróbmy dwie podkładki na uchwyt, autor użył G10 jako materiału. Niewątpliwym plusem takiego materiału jest to, że nie boi się wody, kwasów i innych agresywnych środowisk, a G10 również wygląda świetnie i jest trwały. Cięcie dwóch przedmiotów za pomocą wyrzynarki lub maszyny do cięcia taśmy, a następnie instalowanie części na ozdobnych śrubach noża. Wykonujemy szlifowanie, dopasowujemy kształt rączki i tworzymy pożądany profil. Na ostatnim etapie należy dobrze wypolerować elektrody delikatną szmatką ścierną i wypolerować w razie potrzeby.
Krok szósty Obróbka stali
Według pomysłu autora nóż ma ciemny kolor z zadrapaniami, domowy wygląd wygląda całkiem interesująco. Aby uzyskać ten efekt, zatruwamy stal chlorkiem żelazowym aż do uzyskania ciemnej powłoki. Następnie ostrze przemywa się sodą w celu zneutralizowania odczynnika.
Ostatecznie pozostaje wrzucić nóż na chwilę do bębnowej maszyny. Autor sam upadł z kawałka rury kanalizacyjnej, a my używamy kamyków jako materiału ściernego. Im większe kamienie, tym bardziej szorstkie będą rysy na nożu. Aby uzyskać bardziej równomierny wzór, możesz dodać gruboziarnisty piasek.
Siódmy krok. Ostrzenie
Dobra hartowana stal może być ostrzona do stanu brzytwy, a ostrze będzie ostrzyło przez długi czas. Do dokładnego ostrzenia potrzebujesz japońskich kamieni wodnych lub opartej na nich maszyny. Zaczynamy od kamienia o dużych ziarnach, stale podlewając go wodą. Cóż, wtedy zwracamy się do coraz mniejszego ziarna, w wyniku czego ostrze okazuje się jak brzytwa. Za pomocą tego noża możesz łatwo golić włosy, autor przecina nim cienki papier.
Krok ósmy. Zgromadzenie
Montujemy nóż, podkładki mocuje się do rączki za pomocą ozdobnych śrub. Aby podkładki wyglądały pięknie, można je wypolerować lub pokryć olejem, lakierem, cienką warstwą żywicy epoksydowej i tak dalej.
To wszystko, teraz nóż jest gotowy, wygląda świetnie, każdy kucharz zatwierdzi takie narzędzie. Projekt jest na tym zakończony, mam nadzieję, że podobała Ci się praca domowej roboty i znalazłeś przydatne przemyślenia dla siebie. Powodzenia i twórczej inspiracji, jeśli zdecydujesz się to powtórzyć, nie zapomnij podzielić się z nami swoimi pomysłami i domowymi rzeczami!
