Puszka to szczelny pojemnik przeznaczony do przechowywania różnych produktów spożywczych. Materiał, z którego jest wykonany, to stal ocynkowana, zwana również puszką konserwową. Czasami materiałem jest aluminium lub inne metale odpowiednie pod względem ich właściwości.
Jeśli chodzi o specyfikę używania puszek, absolutnie każda zawartość może być w nich przechowywana. Co więcej, jest przechowywany w środowisku pozbawionym powietrza, co stwarza sprzyjające warunki dla żywności w puszkach. Różnica między takimi puszkami a pojemnikami, które są wykonane z innego materiału, polega na tym, że kiedy raz otworzysz puszkę, nie jest już możliwe szczelne zamknięcie.
Pierwsza puszka została wynaleziona w 1810 roku przez Petera Durana, który sprzedał swój patent Brytyjczykom. W 1813 r. Zbudowano pierwszą fabrykę konserw, która dostarczała produkty dla marynarki wojennej i wojska. Pierwsze banki nie przypominały nowoczesnych: ważyły około pół kilograma, a rączka była wykonana z ręcznie kutego żelaza. Puszki te były dość drogie, ponieważ jeden pracownik mógł wyprodukować tylko 4-5 puszek w ciągu godziny. Teraz puszki są produkowane na nowoczesnych przenośnikach, które mogą produkować partie kilku tysięcy sztuk dziennie.
Strukturalnie puszka składa się z kilku części: skrzynki, dna i pokrywki. Mogą być wykonane, w zależności od technologii produkcji, ze stożkowymi krawędziami, z usztywnieniami lub bez, z łatwo otwieranymi pokrywami. Wewnętrzna powierzchnia może być lakierowana lub nielakierowana. A na zewnątrz - lakierowane lub litografowane.
Stare puszki są bardzo drogie. Nawet na aukcjach kolekcjonerskich jeden rzadki może przynieść od 30 do 300 dolarów amerykańskich. Banki zagraniczne mają tak wysoką wartość, a puszki wyprodukowane w Rosji są znacznie mniejsze.