Kompaktowa wędzarnia z aktywnym dmuchaniem: tak się dzieje

Podobnie jak wielu, którzy czytają ten artykuł, wielu moich rzemiosło „Nie dlatego, że jest to konieczne”, ale z chęci odtworzenia, wymyśl nową opcję i upewnij się, że nie jest wykonalna. Więc z tą wędzarnią. Tak, chcę cię od razu ostrzec, to nie jest do użytku domowego, ale tylko na ulicy. Nie ma migawki wodnej, więc nie można mówić o szczelności.

To prawda, ja już zrobił. Ale wciąż jest podpalany innym źródłem ognia, takim jak grill, i dopiero wtedy działa. I chciałem uczynić to całkowicie autonomicznym. Wszystkie poszukiwania pomysłów w Internecie sprowadzały się do generatora dymu - cygara. Ręczny, podobny do lampy lutowniczej lub jako osobny moduł, z którego dym dostaje się do głównej komory, w której produkty są wędzone. Chciałem jeszcze bardziej kompaktowej wersji.

Nie myślałem o tym, co robić z: pustymi butlami z gaśnicy i spod freonu (cóż, kocham je i używam domowej roboty regularnie) były. I chociaż ten drugi jest raczej mały (jak mi się wydawało),

brak paleniska na samym dole powinien wyrównać ten problem. Pierwsze dopasowanie pokazało, że tak.

Aktywne dmuchanie
Wydawało mi się jednak, że nie wystarczy stworzyć pasywną wędzarnię, ponieważ wymaga ona aktywnego dmuchania. Doświadczenie byłopokazał się świetnieale potrzebuję regulacji mocy. A ponieważ nawet lutowanie odpowiedniej szyny z regulacją mocy jest dla mnie trudniejsze niż skomplikowane, zacząłem szukać innej opcji.

Rozwiązanie zostało znalezione samo przez się: źródłem doładowania nie była chłodnica do chłodzenia jednostek systemowych na pulpicie, ale mały wentylator. Ten, który właściciele laptopów podłączają do portu USB latem, gdy pracują w pomieszczeniach bez klimatyzatora. Aby przynajmniej trochę bardziej komfortowo.

Zamocuję go w kubku ze stali nierdzewnej o pojemności 350 ml.

Będzie więc chroniony tak bardzo, jak to możliwe, i możesz łatwo regulować przepływ powietrza. Tylko mechanicznie.
Aby to zrobić, drukuję DWIE identyczne (dlaczego dwa rozumieją dalej) zdjęcia średnicy dna tego samego koła.

Wywiercam sześć otworów, a następnie wiercę je. Jednocześnie ich średnica nie powinna przekraczać odległości między otworami: właśnie dostałem 12 mm.

Duża nakrętka M16. Lekko wycięto otwór wewnętrzny, aby sam wentylator wszedł w interferencję. Wywierciłem otwory 3,5 mm na trzech końcach i wyciąłem gwint M4.

Wywiercił również trzy 4 mm otwory w kubku mniej więcej na środku wysokości i w równej odległości od siebie.

Zaczynamy montować Lego: włóż śrubę do kubka, a następnie nałóż na nią podkładkę, wkręć dwie nakrętki M4. A więc - jeszcze dwa razy.
Wkładamy wentylator do głównej nakrętki, zakładamy dyszę z ostrzami (należy je wyciąć, aby swobodnie dostały się do kubka) i przekręcić. Nieznacznie obudowa wentylatora jest miękka, a zbyt mocne dokręcenie może ją zablokować.

Następnie umieść nakrętki M4 na śrubach, zamocuj konstrukcję: trzema - dociskamy do osiowej nakrętki, a trzy kolejne - do ścianek kubka.
Teraz gotowy monolityczny projekt, po raz kolejny upewniając się, że wszystko działa, odłóż na bok.

Obudowa zewnętrzna

Będzie to wymagało nieco więcej szczegółów:
• pętla (musiała zostać przecięta);

• zamek żaby z jakiejś skrzynki wojskowej;

• pełnowymiarowa klamka;

• i mały grzybkowy uchwyt meblowy;

• 6 śrub meblowych łączników;

• i trzy śruby meblowe M8 (będą działać jak nogi), również z podkładkami nakrętkowymi.

Plus śruby z łbem stożkowym M4 i M 5 o długości 10 mm z nakrętkami.

Tak, z cylindra z gaśnicy należy odciąć dolną część nogi: będzie potrzebna.

Odpowietrz resztę freonu w cylindrze. Teraz, po wywierceniu ponad trzech tuzinów różnych otworów, wykonaniu ogranicznika narożnego z części żaby (jednak odpowiedni jest również każdy inny kawałek metalu), oddzieleniu uchwytów od balonu (nadal będą potrzebne) i odcięciu zaworu, odcinamy dno. Teraz stanie się „czapką”: cylinder musi zostać obrócony.

Mocujemy na nim wszystko. I to jest pętla mocująca pokrywkę z główną częścią wędzarni.

Ponadto dołączamy do niego korek: w pozycji zamkniętej nie przeszkadza,

podczas gdy na zewnątrz - pokrywa odchyla się tylko o 90 stopni.

Mały drewniany grzyb jest na pokrywie;

a duże drzwi są po bokach: wygodnie je nosić i schować za nimi.

Pokrywka zostanie zamknięta na żabie, więc zaznacz otwory, aby były „dokręcone”.

Pozostaje przykręcić nogi:

teraz zewnętrznie wędzarnia jest bardzo podobna do piec do kotła. Ale - tylko na zewnątrz.

Do dna od wewnątrz przykręcamy wcześniej przygotowaną część z gaśnicy,

i sześć krawatów meblowych. Na nich powiesimy różne produkty, które będziemy palić: dlatego otwory na nie powinny być wiercone tak wysoko, jak to możliwe.

Wszystko, teraz możesz przejść do trzeciego komponentu.

Bezpośrednio wędzone

To najprostsza część: w rzeczywistości nie musisz nic robić. Od przecięcia dolnej części gaśnicy na zewnętrzną skrzynkę wędzarni, z pewnością ją odetniesz:

Tak zrobiłem
Aby nie zaznaczać wielu otworów ręcznie, po prostu narysowałem stół w komórce 1 na 1 cm w programie Word, wydrukowałem dwa arkusze i po prostu wkleiłem go dwustronną taśmą.

Ale każdy piec, nawet jeśli się nie pali, ale tlący granulki węgla-granulki przez długi czas, powinien mieć mały kominek. Dlatego zrobię to u samej podstawy: i aby zamykał się podczas spalania, z dwóch dużych podkładek, o średnicy zewnętrznej 36 mm, wykonaj te drzwi:

Pierwsze dopasowanie pokazało: przeszkadza.

Dlatego po prostu odetnij ten nos.

Nawiasem mówiąc, uchwyty z freonowego cylindra: wycinamy je

i wywierć kilka otworów w każdym z nich, a następnie przymocuj.
Wycinam owalną palenisko, otwory na drzwi i dym. Naturalnie rdzeń i wiercone wiertłem 4 mm.

Zakręciłem drzwi

i tak, że zostały przymocowane w górnym położeniu - mały magnes wyjął z niektórych słuchawek i również przykręcił na miejscu.

Długopisy Trzeba było je pieprzyć na końcu, ale no cóż.

Wywiercono również otwory do wydmuchiwania od dołu. Co więcej, największy, w środku, zachodzi na siebie podczas montażu.

Nie musisz nawet wymyślać, jak go zamknąć.

Komponenty „Marry”
Zostanie on zmontowany na długiej (zabranej z marginesem, wygodniejszej) śrubie M4 z dużą czapką. Włożyłem go i zablokowałem dwiema nakrętkami, aby kubek z wentylatorem obracał się.

Wywierciłem nakrętkę M6, tak aby nakrętka M4 została do niej włożona: to taka prymitywna tuleja.

I wziął kawałek paronitu z przekładką, która ochroniłaby kubek przed możliwym gorącem, a jednocześnie zapewniła ślizganie się pod ciśnieniem. O średnicy 30 i grubości 4 mm.

Nie znalazłem krążka M4 z dużymi polami, więc wyciąłem coś: to się uda.

Ale kiedy to schrzaniłem, zdałem sobie sprawę: brakowało mi długości nóg: powinny być dłuższe. Musisz iść na rynek budowlany i poszukać innych.

Podczas gdy centralny kominek staje się idealny:

nawet długa śruba osiowa pozostała z zespołu nie musiała być wycinana: dodatkowo centruje ją podczas instalacji.

Nogi Jak już wspomniano powyżej, śruba meblowa 110 mm nie wystarczyła, wybrałem inną, 160 mm. Teraz wszystko jest dobrze.

Ponadto okazały się jeszcze bardziej „rozłożone”,

co oznacza, że ​​wędzarnia będzie bardziej stabilna.

To wszystko mądrość, gotowe.

P.S. Z przyjemnością zaakceptuję krytykę, porady, rekomendacje PRZED „próbami polowymi”: pogoda w Sewastopolu nie ma teraz nic wspólnego z tym, a nawet Nowym Rokiem. Nawiasem mówiąc, trzy już tam są:
1. Farbę należy odkleić z samej paleniska: może zacząć się palić i dawać wyjątkowo nieprzyjemny zapach. Albo spalę go w kominku lub rozbiorę suszarką do włosów.
2. Na bocznej ścianie centralnego cylindra jest niewiele otworów / są one małe bezpośrednio na dym. „Sekcja zwłok pokaże”, czy to jest, czy nie: wiercenie więcej / rozszerzanie istniejących jest tak proste.
3. Cóż, samo w sobie, roztop go, nawet zanim wyślesz rybę lub mięso do dymu. To jasne, zrobię to.