Ten dalekowschodni winorośl owocowa jest uprawiana na działkach ogrodowych położonych na środkowym pasie. Jako rośliny owocowe najbardziej popularne są actinidia kłótni i kolomyksu. Roślina ta jest ceniona nie tylko dekoracyjnie, ale także jako lek i owoc.
Kolomikta to najbardziej odporna na mróz aktynidia, które występują we wszystkich regionach kraju aż do szerokości geograficznej regionu Leningradzkiego. Jagody są zielone, wydłużone-cylindryczne, miękkie, bardzo delikatne, słodkie i kwaśne o wyraźnym smaku ananasa. Waga jagód wynosi od 2 do 5 g, w środku znajduje się wiele małych nasion, których żucie jest niezauważalne, ale daje figowy lub orzechowy smak. Jagody zawierają dużo witaminy C, która jest słabo tracona podczas suszenia i konserwacji. Aby zaspokoić codzienne zapotrzebowanie na tę witaminę, wystarczy zjeść 10 g dżemu lub 2-3 świeże jagody aktynidii. Ponadto ta kultura zawiera 10% cukrów, do 0,9% pektyny, 1-1,5% kwasów organicznych. Wreszcie, w składzie aktynidii znajduje się specyficzny związek - aktynidyna, która ma korzystny wpływ na czynność jelit.
Arguta dość dobrze wydaje owoce nieco na południe od przedmieść. Jagody tej kultury są zielone, o wadze 7-10 g, słodkie i kwaśne, o smaku bananowo-ananasowym. Zawierają one 80-100 mg kwasu askorbinowego, 0,28 mg karotenu, 55 mg substancji P-aktywnych.
Prawie wszystkie odmiany aktynidii dojrzewają nieprzyjaźnie, dojrzałe jagody spadają. Ze względu na ich delikatną konsystencję praktycznie nie można ich transportować. Ponieważ trudno odróżnić dojrzałe jagody od niedojrzałych na krzaku kolorami, prawie codziennie należy zbierać to, co wylewa się na papier pakowy lub folię rozłożoną pod winoroślą. Jeśli chcesz przechowywać jagody przez kilka dni, układa się je w chłodnym pomieszczeniu z cienką warstwą, unikając obcych zapachów. Jagody Actinidia w puszkach dom warunki, gdy zbierają się w małych szklanych słoikach.
Actinidia nadaje się do wszystkich rodzajów przetwarzania, jednak lepiej gotować z niego dżem, wlać jagody syropem lub wysuszyć, a następnie użyć go do produkcji galaretki, kompotu, sorbetu, koktajli, wszelkiego rodzaju napojów, które różnią się wyśmienitym smakiem i przyjemnym aromatem. Świeże preparaty są doskonale przechowywane w lodówce: jagody puree z cukrem (1: 1,5) lub pokryte nim (1: 2).
Tak powszechne dzisiaj kiwi to tak naprawdę aktynidia. Jednak w przeciwieństwie do argut lub colomict, będzie rosnąć wyłącznie w regionach najbardziej wysuniętych na południe lub w zamkniętym terenie.