Wędzona na zimno wędzarnia „Smokehouse”

Drodzy przyjaciele i odwiedzający witrynę, z materiału podanego przez mistrza zapoznasz się z procesem tworzenia wędzonej na zimno wędzarni, a mianowicie palarni. Ten kierunek produkcji wędzarni jest dziś całkiem nowy, ale przeanalizujemy wszystko na półkach i zrozumiemy, jak wszystko działa, zasadę pracy, który materiał najlepiej wykorzystać do jego produkcji.

Wraz z pojawieniem się w sprzedaży małych wytwornic dymu pojawiła się także potrzeba wykonania dla nich komór wędzarniczych, w zasadzie jest to proste pudełko z drzwiami, tacą, termometrem i haczykami do zawieszenia produktu. Ale nasz autor poszedł trochę dalej i stworzył piękny i schludny dom dla palących.

Przegląd wędzarni:



Ważne!Najlepiej jest użyć twardego drewna do stworzenia kamery, aby nie było obcego zapachu i żywicy.

A więc spójrzmy na to, czego dokładnie autor będzie potrzebował, aby zbudować dom?

Materiały
1. deska 25-30 mm (drewno liściaste)
2. ocynkowane gwoździe dachowe
3. drewno
4. śruby
5. miękka płytka
6. generator dymu
7. blacha aluminiowa
8. drut stalowy
9. termometr
10. pętle
11. plama z wody
12. gwoździe

Narzędzia
1. układanka
2. piła do metalu
3. wiertarka
4. śrubokręt
5. młotek
6. linijka
7. ołówek
8. róg
9. szczotka
10. nóż biurowy
11. nożyczki do metalu

Proces tworzenia wędzarni zrób to sam.

Tak więc wspomniano powyżej, że najlepiej jest używać drewna liściastego do produkcji komory do palenia, ponieważ drewno iglaste wydziela smołę, a zatem sama żywica wraz ze wzrostem temperatury w komorze, sama temperatura jest z pewnością niewielka od 18 do 25 stopni, ale jeszcze ..

Przede wszystkim mistrz zbiera ramę domu z belki, przekręca wszystko za pomocą śrub.Powstała rama powinna być osłonięta deską, najlepiej rowkiem lub podszewką. Dach domu jest również wykończony blisko siebie deską, ponieważ wewnętrzna część komory musi być hermetyczna i nie może mieć szczelin i dziur w skórze.W przedniej części domu wykonano drzwi i same drzwi zostały zawieszone.Autor pokrywa dach miękkimi płytkami, które nie obciążają domu i nadają mu szlachetny i ciekawy wygląd. Płytka zaczyna być mocowana od dołu do góry za pomocą ocynkowanych małych kołków.Mistrz pokrył zewnętrzną część wędzarni plamą na bazie wody, można również spalić ją palnikiem lub palnikiem, co jest bardziej odpowiednie. W żadnym wypadku nie zaleca się powlekania powierzchni lakierami chemicznymi, ponieważ po podgrzaniu odparują szkodliwe substancje, które mogą negatywnie wpłynąć na twoje zdrowie, dlatego lepiej nie ryzykować za pomocą chemii.Następnie autor instaluje generator dymu zakupiony w sklepie, wywiercił otwór do zasilania rury dymem.Naprawił wszystkie elementy na tylnej ścianie wędzarni.Tak to wygląda.Nawiasem mówiąc, ten generator dymu może być wykonany niezależnie, ale porozmawiamy o tym w następnym artykule, odwiedź i nie przegap aktualizacji na stronie.

Jak widać, w budowie tego domu nie ma nic szczególnie skomplikowanego, wszystkie materiały i komponenty są w domenie publicznej, masz już przykład, zaznacz go, aby go nie zgubić.

Za pomocą tej wędzarni możesz palić różne produkty, a co najważniejsze, wyjdą one 10 razy taniej niż te sklepowe.

To kończy artykuł. Dziękuję bardzo za uwagę!
Odwiedzaj często, nie przegap najnowszego w świecie artykułów domowych!

Ten artykuł ma wyłącznie charakter informacyjny!