Uzależnienie od świeżych ziół, to prawidłowe i zdrowe uzależnienie. Zieloni - magazyn witamin, dekoracja do różnorodnych potraw, pikantny i niskokaloryczny suplement diety.
Wykorzystuje się prawie wszystkie świeże warzywa, uprawia się je na osobistych poletkach i można je kupić na bazarze oraz w sklepie. Ale, jak każda delikatna świeża roślinność, koperek, natka pietruszki, bazylia, kolendra i inne ulubione zioła ogrodowe, szybko więdną, wycinane z ogrodu. Wystarczy pojemnik do przechowywania świeżych ziół.
W celu przywrócenia i zachowania „zielonych witamin” istnieją sprawdzone metody. Nie jest dobrze trzymać je w torbie w lodówce, aby pozostały ospałe i zaczęły gnić.
Kiedy przyniesiesz zieleninę do domu, aby przywrócić jej wigor, najpierw zdemontuj łodygi, oddziel niepasujące gałązki, zepsute pójdź do śmieci, skróć długie łodygi, oddziel korzenie, oddziel cienkie gałęzie liśćmi od grubych łodyg, aby uzyskać zgrabną wiązkę z tym samym długość zielonkawych. Wpisz miskę lub patelnię z zimną wodą i zanurz w niej zieleninę. Jeśli pęczek jest bardzo duży, a następnie delikatnie naciśnij płytę na całą tę ekonomię, konieczne jest zanurzenie wszystkich gałęzi w wodzie.
Pozostaw warzywa, aby nasyciły się wilgocią, nawet jeśli koperek lub pietruszka wyglądały na całkowicie zwiędłe, po kilku godzinach staną się tak, jakby dopiero co zostały zebrane.
Podczas gdy użyteczna trawa nasiąka, zrobimy pojemnik do przechowywania. Aby to zrobić, potrzebujesz dwóch plastikowych butelek o pojemności od półtora do dwóch litrów, konieczne jest, aby były wystarczająco szerokie. W przykładzie użyto butelek z herbatą „Lipton”, etykiety można łatwo usunąć, nie ma śladów kleju, a kształt pozwala na wykonanie wygodnych połówek pojemnika.
Usuń wszystkie etykiety z butelek.
Tniemy pierwszą butelkę bliżej góry, aby uzyskać wysoką szklankę.
Druga butelka jest bliżej dna, dzięki czemu otrzymujesz krótką szklankę ze zwężoną krawędzią.
Krawędzie obu szklanek są traktowane nożyczkami, odcinają wszystkie zadziory i nierówności.
Próbujemy na obu pojemnikach, mniejsza szklanka staje się pokrywką dla dużej. Okazuje się, że jest to prawie idealny pojemnik do przechowywania zieleni.
Myjemy nasz pojemnik, napełniamy go wodą o jedną trzecią.
Wyciągamy odświeżone warzywa z patelni i umieszczamy je z łodygami w wodzie.
Zamknij pokrywkę pojemnika pokrywką i włóż do lodówki.Pozostaw zielenie tam, gdzie jest chłodno, ale nie marznie, potrzebuje temperatury +5, +10 stopni.
W takim pojemniku warzywa pozostaną świeże przez tydzień, a nawet trochę dłużej.
