Jeśli stale spędzasz cieplejsze miesiące na wsi, prawdopodobnie będziesz potrzebować letniej kuchni. W końcu nie ma nic lepszego niż zebranie się na obiad w świeżym, chłodnym powietrzu z całą rodziną.
Ponieważ zdecydowałeś się zbudować letnią kuchnię w swoim kraju, musisz przede wszystkim wybrać odpowiednie miejsce. Wskazane jest takie ustawienie, aby dym z pieca nie był wdmuchiwany przez wiatr do samego domku. Letnia kuchnia może być dość obszerna i łączyć kilka funkcji, na przykład możesz zrobić stojaki do przechowywania puszek lub wyposażyć przytulną jadalnię. Piec do gotowania może być umieszczony zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. Lub możesz po prostu złożyć piec na wolnym powietrzu, położyć duży stół plażowy nad stołem. Ta opcja jest odpowiednia dla tych, którzy przyjeżdżają do kraju tylko na weekend.
Aby zbudować piec do letniej kuchni, nie jest wymagana specjalna wiedza, ponieważ jest on zaprojektowany specjalnie do szybkiego ogrzewania i szybkiego chłodzenia, dlatego nie stosuje się tutaj złożonego systemu kominowego, który jest typowy dla pieców budowanych w domach i zaprojektowanych do użytku przez cały rok.
Tak więc, aby zbudować mały piec-piec, będziesz potrzebował dmuchania i drzwi pieca, dwóch lub dwóch i pół setek czerwonych cegieł, rusztów, samego pieca, stalowej taśmy o grubości 3-4 mm i, oczywiście, gliny i piasku. Możesz kupić glinę ogniotrwałą lub po rozmowie z lokalnymi mieszkańcami sam ją zaopatrzyć. Możesz określić niezbędną zawartość tłuszczu glinowego, zwijając z niego cienką kiełbasę i zwijając ją za pomocą pierścienia. Jeśli daje tylko małe pęknięcia, to ta glina jest całkiem odpowiednia, jeśli pierścień się złamie, wtedy w tej glinie jest zbyt dużo piasku, cóż, jeśli pierścień jest zbyt plastyczny, musisz dodać trochę piasku.
Na początek moczyć cegły przez jeden dzień. Teraz układamy dwa ciągłe rzędy. To będzie fundament naszego pieca. Drzwiczki dmuchawy są zainstalowane w trzecim rzędzie, a komora popiołu jest tworzona w tym i kolejnych rzędach. Piąty rząd zabezpiecza drzwi, a także jest na nich zainstalowany ruszt.Nie zapomnij zostawić pół cala odstępu między murem a rusztem.
Od szóstego do dziewiątego rzędu palenisko jest ułożone. Nie zapomnij wzmocnić drzwi paleniska cienkimi stalowymi paskami i położyć uszczelkę azbestową. Ponadto, jeśli zdecydujesz się zainstalować także komorę gotowania, będziesz musiał rozłożyć wędzarnię. Ściany takiej komory są zwykle utworzone z cegieł murowanych umieszczonych na krawędzi. W takim przypadku konieczne będzie zablokowanie go za pomocą blachy azbestowo-cementowej i zainstalowanie jednej lub dwóch drzwi czyszczących. Jeśli tylko talerze są dla ciebie wystarczające, pozostaje ułożyć rurę (możesz umieścić żelazną) i zainstalować płytkę.
Zasadniczo piec można wyciąć z blachy stalowej, ale znacznie lepiej będzie, jeśli kupisz żeliwny piec z palnikami. Faktem jest, że wiele metali albo „prowadzi” do szybkiego nagrzewania, albo szybko pęka, a to jest przepełnione ogniem. Wskazane jest zamocowanie specjalnej nasadki przeciwiskrowej nad rurą. I oczywiście nie zapomnij o blachy pod paleniskiem.
Ale aby sam zbudować wysokiej jakości piec do letniej kuchni, warto spojrzeć na specjalne rysunki (zamówienia). Można je znaleźć zarówno w różnych czasopismach, jak iw Internecie.