Witam wszystkich, dziś zastanowimy się, jak zrobić wysokiej jakości nóż dla kucharza. Cechą noża jest kombinowany uchwyt z obecnością tytanowej podpórki. Samo ostrze jest wykonane z wysokiej jakości niemieckiej stali 1.4112. Taka stal może mieć twardość do 58HRC, a jej główną zaletą jest to, że nie rdzewieje i ma wysoką odporność na różne agresywne środowiska. Grubość ostrza wynosi 2,3 mm, nóż okazał się mocny, piękny, a autor wyostrzył go do stanu brzytwy. Jeśli jesteś zainteresowany projektem, proponuję przestudiować go bardziej szczegółowo!
Materiały i narzędzia wykorzystane przez autora:
Lista materiałów:
- płyta wykonana ze stali 1.4112 o grubości 2,3 mm;
- stabilizowane zielone drewno (topola);
- kawałek tytanu;
- i inny;
- klej epoksydowy.
Lista narzędzi:
- ;
- imadło;
- olej piekarnikowy i utwardzający;
- domowy piekarnik;
- pliki;
- suwmiarka;
- ręczna szlifierka;
- piła do metalu;
- wiertarka;
- maszyna do polerowania;
- papier ścierny.
Proces produkcyjny domowej roboty:
Pierwszy krok Wytnij profil noża
Proces produkcyjny odbywa się zgodnie z klasycznym schematem, na początek potrzebujemy szablonu, który przenosimy na stal. Materiałem wyjściowym jest płyta o grubości 2,3 mm, stal nie jest hartowana i można ją łatwo przetwarzać. Odcinamy nadmiar za pomocą szlifierki, a także instalujemy tarczę szlifierską, a wraz z nią eliminujemy grzechy grubsze.
W końcu autor już pracuje z plikami, w końcu otrzymujemy gotowy profil noża.
Krok drugi Zejście i szlifowanie
Aby utworzyć stoki, autor użył prostej domowej roboty maszyny opartej na pliku i kawałku rury. Stoki powinny być symetryczne, dlatego lepiej najpierw oznaczyć wszystko. Aby usunąć jednakową ilość metalu po obu stronach, narysuj linię środkową wzdłuż ostrza za pomocą zacisku. Trochę wysiłku i zjazd są gotowe. Nie rób ostrza cieńszego niż 1 mm, ponieważ będzie to niekorzystne dla utwardzenia.
Na koniec szlifujemy ostrze papierem ściernym o ziarnistości 120, aby usunąć głębokie zadrapania.
Krok trzeci Obróbka cieplna
Nóż musi być hartowany, a następnie może ciąć przez długi czas i nie będzie matowy podczas cięcia nawet twardych materiałów. Ogrzewamy ostrze do żółtego blasku i delikatnie obniżamy do oleju.
Po zakończeniu utwardzania wyczyść ostrze i pozwól mu wejść do piekarnika. Podczas hartowania na ostrzu powinna pojawić się warstwa tlenku w kolorze słomy.Bardziej szczegółowo na temat temperatury i czasu wakacji, czytaj zgodnie z gatunkiem stali.
Krok czwarty Wałek
Zgodnie z pomysłem autora, nóż jest wykonany z tytanu. Przenosimy szablon na przedmiot obrabiany i wiercimy serię otworów, które następnie należy wywiercić, aby pasowały do kształtu trzonu noża. Tytan jest silnym plastycznym metalem, dlatego podczas wiercenia musimy używać smaru. Autor nudzi otwór szczelinowy za pomocą plików.
Ostateczne dopasowanie wałka odbywa się poprzez naciśnięcie go na trzon noża. Na końcu wałek jest cięty, szlifowany i polerowany.
Krok piąty Polerowanie
Ostrze jest wykonane z węglowej stali nierdzewnej, więc warto go wypolerować, stal nie rdzewieje. Na początek uzbrajamy się w drobny papier ścierny i pracujemy przy użyciu wody, więc szlifowanie jest bardziej wydajne. W rezultacie, jeśli wypolerujesz ostrze na maszynie do polerowania, możesz doprowadzić metal do lustrzanego połysku.
Krok szósty Zespół uchwytu
Zbieramy rękojeść noża, jako materiał autor użył stabilizowanej topoli o pięknym zielonym kolorze. Wycinamy główną część rączki, szlifujemy w niej szczelinę pod rączką. Autor ma również w rękojeści metalowe i tekstolityczne wstawki, a my przygotowujemy te szczegóły.
Na końcu uchwyt można złożyć, wszystkie detale muszą być ze sobą dobrze sklejone. Autor użył kleju epoksydowego jako kleju. Zaciskamy wszystko dobrze za pomocą zacisku i pozostawiamy klej do wyschnięcia.
Siódmy krok. Ulepszenie uchwytu
Kiedy klej wyschnie, uzbroimy się w pilnik i ustawimy pożądany profil rączki. Do dokładniejszego przetwarzania autor użył papieru ściernego. W rezultacie uchwyt powinien stać się przyjemnym, opływowym i gładkim kształtem. Szlifujemy na mokro drobnym papierem ściernym i polerujemy rękojeść, dzięki czemu wygląda elegancko i nie boi się wody.
Krok ósmy. Ostrzenie i testowanie
Nóż jest gotowy, pozostaje go ostrzyć, do ostrzenia do stanu ostrza potrzebna będzie ręczna szlifierka z kamieniami szlifierskimi. Stopniowo zmniejszaj ziarnistość kamieni, aż osiągniemy pożądany efekt. Nóż autora okazał się bardzo ostry, doskonale kroi warzywa, a także z łatwością kroi papier.
To koniec projektu, mam nadzieję, że spodobała Ci się praca domowej roboty i znalazłeś przydatne przemyślenia dla siebie. Powodzenia i twórczej inspiracji, jeśli zdecydujesz się to powtórzyć. Nie zapomnij podzielić się z nami swoimi pomysłami i domowymi rzeczami!
