Witam fanów w rzemiośle, dziś zastanowimy się, jak zrobić wysokiej jakości nóż dla szefa kuchni. Do produkcji ostrza autor zastosował wysokiej jakości stal węglową, nóż okazał się tak ostry, że łatwo tnie papier na cienkie płaskie arkusze. Rękojeść wykonana jest z drewna, przed nią piękne mosiężne wstawki przymocowane nitami z mosiądzu. Nóż wygląda świetnie, jest mocny, ostry i niezawodny, taki produkt doceni każdy kucharz. Jeśli projekt Cię interesuje, proponuję przestudiować go bardziej szczegółowo!
Materiały i narzędzia wykorzystane przez autora:
Lista materiałów:
- stal węglowa na ostrze;
- drzewo o pięknej fakturze (dla nakładek);
- mosiądz lub brąz do wałka;
- pręty mosiężne;
- klej epoksydowy;
- olej do drewna.
Lista narzędzi:
- szlifierka taśmowa;
- wiertarka;
- frezarka;
- piec do hartowania ostrza;
- papier ścierny;
- młotek, pilników i więcej.
Proces produkcyjny domowej roboty:
Pierwszy krok Wytnij profil noża
Przede wszystkim przygotujemy przedmiot, potrzebujemy stalowej płyty o odpowiedniej długości i grubości. W razie potrzeby zmielić i wypoziomować płytę. Następnie narysuj profil noża na talerzu, jeśli masz z tym problem, możesz pobrać gotowy szablon z Internetu i wydrukować go na drukarce.
Przede wszystkim możesz wywiercić wszystkie niezbędne otwory na kołki i nity, autor używa wiertarki.
Cóż, potem wycinamy profil noża, można go wyciąć na maszynie do cięcia taśmy, szlifierce i innych narzędziach. Autor szlifuje nadmiar metalu za pomocą szlifierki taśmowej. Nie musimy jeszcze ostrzyć ostrza, ponieważ nadal musimy hartować stal.
Krok drugi Gaszenie
Ostrze musi być hartowane, aby ostrze utrzymywało ostrzenie. Każdy gatunek stali jest hartowany w różnych warunkach, środek hartowniczy jest również wybierany w zależności od gatunku stali, najczęściej jest to olej. Prawidłowo hartowana stal będzie dzwonić i sprężynować, takie ostrze nie pęknie, a ostrze będzie nadal ostrzyło przez długi czas.
Krok trzeci Stoki
Przechodzimy do formowania zjazdów, które przy nożu dla kucharza powinny być tak szerokie, jak to możliwe. Takie ostrze będzie cienkie, a nóż tnie bardzo dobrze. Ważne jest, aby wiedzieć, że konieczne jest szlifowanie stali hartowanej, aby się nie przegrzała, w przeciwnym razie nastąpi hartowanie stali. Autor wykonuje zejścia wzrokowo za pomocą szlifierki taśmowej, a aby stal się nie przegrzała, moczymy ją w wodzie. W rezultacie otrzymujemy doskonały nóż, pozostaje tylko wykonać uchwyt.
Krok czwarty Wałek
Zgodnie z pomysłem autora z przodu uchwytu znajduje się wałek, który składa się z dwóch mosiężnych płyt. Wycinamy detale, nadajemy im pożądany kształt i wiercimy otwory. Zamocujemy mosiężne płyty za pomocą nitów, których rola jest odpowiednia dla prętów mosiężnych. Przycinamy pręty do pożądanej długości, młotkiem i nitem młotkiem. To wszystko, wałek jest na swoim miejscu.
Krok piąty Zespół uchwytu
Tniemy dwie podkładki z pięknego drewna, jedna z nich jest natychmiast przyklejona do rękojeści noża za pomocą kleju epoksydowego. Aby dobrze skleić, myjemy metalową powierzchnię papierem ściernym. Czekamy, aż klej wyschnie i wiercimy otwory w pierwszej podkładce pod szpilkami.
Następnie przykleja się drugą płytkę, ponownie czekamy na wyschnięcie kleju i wiercimy otwory. W końcu pozostaje tylko przykleić szpilki.
Krok szósty Ostatnie poprawki
Po wyschnięciu kleju ostrożnie zmiel uchwyt, nadając mu pożądany profil. Następnie następuje dokładne przetworzenie drobnym papierem ściernym do idealnie gładkiego stanu. To wszystko, nóż jest prawie gotowy, namocz drzewo olejem lub klejem epoksydowym, aby drewno nie bało się wody.
Autor zaostrzył nóż do stanu ostrza, zwykle do takiego ostrzenia używaj małych maszyn z kamieniami o różnych rozmiarach ziarna. Nóż łatwo tnie papier, domowy wygląd również wygląda świetnie. Mam nadzieję, że ten projekt się skończył. Powodzenia i twórczej inspiracji, jeśli zdecydujesz się to powtórzyć. Nie zapomnij podzielić się z nami swoimi pomysłami i domowymi rzeczami!
