W artykule „Szybki (i prawie bezpłatny) sposób na stworzenie wędzonej na zimno wędzarni” zaprezentowano komorę dla palących z kartonu. Na końcu artykułu obiecano mówić o produkcji generatora dymu dla wędzarni, co zostanie zrobione w tym artykule.
Podstawą generatora dymu jest siatka ze stali nierdzewnej. Po pierwsze model taki był mistrz.
Drugi model był łatwiejszy do wyprodukowania.
Jak widać na zdjęciu, wykonana jest tacka na siatkę. Zworki są wykonane wewnątrz tacy, ale nie są solidne, na końcu powinno być przejście do innego przedziału. Wewnątrz tacy wypełnione są małe trociny z gatunków drewna odpowiednich do wędzenia (dąb, olcha, gatunki owoców drzew itp.). Trociny powinny być małe i suche, można je suszyć w kuchence mikrofalowej. Po ułożeniu trocin zapala się je z jednej strony, a generator dymu umieszcza się w komorze wędzarniczej. Trociny tlą się i praktycznie nie wytwarzają ciepła. W pierwszym modelu generator dymu pracował przez około 6 godzin. Mistrz zgasił drugi generator dymu po 6 godzinach, ale według jego szacunków mógł przepracować około 9 godzin.
