Po przeczytaniu ten artykułPo obejrzeniu filmu chciałem też powtórzyć tę klasę mistrzowską. Nawet w najbliższym centrum recyklingu kupiłem bęben z pralki poziomej za 100 rubli:
Ale kiedy znów, z trzeźwym spojrzeniem, zbadał swój zakup, a następnie ponownie przeczytał artykuł, kilkakrotnie przejrzał wideo, zadał proste pytanie: co będzie tym brązownikiem? W końcu średnica zwykłego bębna wynosi 50 cm, a więc ile drewna opałowego „je” w jednej partii grilla? I czy taka liczba raczej dość dużych dziur nie będzie nadmierna? Rzeczywiście, przy nadmiernym dopływie tlenu do węgli, będą one zbyt gorące. A mięso, zamiast być smażone tak równomiernie, jak to możliwe, zostanie spalone na zewnątrz i surowe w środku. Często pojawiały się pytania, które nie były bezczynne. Dlatego pomysł „wysiewu” klasy mistrzowskiej został oczyszczony, odrzucony. Co więcej, sezon grillowania nadejdzie wkrótce.
Ale po pewnym czasie bęben znów przykuł moją uwagę.
To tylko jego szerokość, wcale nie była taka sama jak w artykule. Cóż, nie róbcie kolejnego pieca dla rodziny: zwłaszcza, że sezon piknikowy czeka na kolejny moje dzieło.
Co, moim zdaniem, okazało się bardziej interesujące. Musisz więc coś wymyślić: jednak ktoś po prostu szuka większego bębna.
Ale zacząłem dygresję, jak widzę, prosty, ale jednocześnie skuteczny pomysł: przeciąć bęben nie na pół, ale na trzy części.
Okazuje się, że od spodu grilla do górnej krawędzi, na której będą leżeć szaszłyki, 14 cm. Z praktycznego doświadczenia w gotowaniu w przyrodzie wiem, że odległość ta jest optymalna: nie potrzeba dużo węgla, a ciepło będzie takie, jakie powinno.
Obciąłem go szlifierką „szorstką”: jak później pokazała produkcja, szczegóły musiały zostać sfinalizowane. Biorąc pod uwagę, że sam bęben nie był wykonany z grubej stali, został przecięty zwykłymi nożyczkami do metalu. Niezbyt przyjemna cecha: pojawiły się wątpliwości, że wypali się bardzo szybko i będzie musiał zrobić nowy. Dlatego, jeśli jest taka możliwość, poszukaj bębna z pierwszych automatycznych podkładek: zdecydowanie powinien być grubszy.
Ponadto na dwóch wynikowych częściach odciąłem bok bębna, w którym znajduje się szyjka ładująca,
a środkowy po obu stronach: powinna to być tylko siatka.
W tym samym czasie boczne części przyszłego grilla
na krawędziach tniemy prawie od końca do końca:
Natomiast środkowa część jest „z marginesem”.Po ostatnim montażu trzeba go zgiąć: jest to tak prosty sposób na wykonanie dodatkowego usztywnienia. Ale o tym później.
Ponadto należy wyciąć części boczne, aby przecięcie przechodziło dokładnie przez otwory: tak, aby podczas montażu części pasowały jak najbliżej siebie.
Teraz przejdź do montażu. Nie mam spawarki, nie ufam zbytnio nitom aluminiowym: nikomu nie wiadomo, jak będą się zachowywać w bardzo wysokich temperaturach, gdy drewno opałowe pali się na grillu. Dlatego pozostają śruby z nakrętkami. M3 idealnie pasuje z łbem stożkowym, tylko 6 mm długości: zajęło około 25 sztuk, a także tyle samo podkładek i nakrętek.
Włożył śruby w dwóch rzędach, aby je wzmocnić, i oczywiście dokręcił nakrętki i podkładki z zewnątrz grilla. Podczas gdy dno pozostało prawie płaskie: podczas mieszania gorących węgli z pokerem lub czyszczenia po gotowaniu, tylko orzechy z nóg będą przeszkadzać. Ale więcej o tym również poniżej.
W środku artykułu wspomniałem, że kiedy przecinam środkową wkładkę do grilla, zostawiłem jej długość „z marginesem”?
Dlatego należy go zgiąć o 90 stopni: będzie to dodatkowy usztywnienie. Nawiasem mówiąc, jeśli zrobisz kocioł z szerokiego bębna, nie rób połączenia w połączeniu tylko dwóch połówek. Nadmiar środkowej części nie doda dużo wagi, a siła - w nadmiarze. Dlatego nie wyrzucaj go natychmiast.
Nawiedzono kolejny problem: ale czy taka obfitość otworów, choć bardzo mała, dałaby nadmiar przepływu powietrza podczas gotowania? Dlatego próbowałem je spłaszczyć, tym samym nieznacznie zmniejszając średnicę. To tylko wynik nieprzyjemnie zaskoczony: zwykle te otwory mają 3,2 mm, a po wypoziomowaniu samolotu - 2,8. Zmniejszą się o mniej niż 13%: bardzo rzadko. Dlatego do tej pory postanowiłem pozostawić to, co jest.
Teraz nogi. Używany już ukochany inaczej Kocioł, który zrobiłem Śruby M6 o długości 100 mm z nakrętkami i podkładkami. Trochę wywiercone otwory
i przekręciłem je. Zrobiłem, nawet nie musiałem ich dokręcać, kiedy po raz pierwszy wstali idealnie.
Ale taki grill nie ma bocznych uchwytów. Dlatego nie ma nic prostszego niż ich przykręcenie. Wziąłem zwykłe, najprostsze. Ale jest to konieczne z drewnianą wkładką centralną: podczas gotowania kocioł będzie bardzo gorący i istnieje świetna okazja, aby się poparzyć, przypadkowo je trzymając.
Wkręciłem M6 niedługimi śrubami (były po prostu) również z łbami stożkowymi i nakrętkami, więc również lekko wywierciłem boczne otwory.
Nie musiałem nawet ich zbyt mocno wyginać: pasują bardzo dobrze pod „rodzimymi” otworami na bębnie. Co więcej, same uchwyty są jeszcze bardziej wysunięte i zrównane z bocznymi ścianami grilla: dlatego nogi nadal musiały być lekko wyregulowane.
To wszystko, kompaktowe, bardzo lekkie,
ale jednocześnie - kocioł wykonany ze stali nierdzewnej jest gotowy.
Skorzystaj z mojego ulepszonego pomysłu na już nietypowe rozwiązanie.
I jak mi się wydaje, dobrze wdrożony w praktyce.
P.S. Uwierzyłem, aby spróbować domowej roboty „Na polach” jeszcze niedługo: na dziedzińcu stycznia, za oknem w Sewastopolu - nieustanny deszcz. Ale się myliłem: przyjaciel, który chciał zaskoczyć swoją żonę i córkę nowym przepisem na grilla, który znalazł na zimowych stronach kulinarnych, poprosił o pożyczenie grilla i szpikulca. I chociaż gotował na węglach zakupionych na najbliższej stacji benzynowej (pełna jazda próbna z płonącymi kłodami wiśni jeszcze przed nami), kocioł z dumą przeszedł „chrzest ognia”. Dlatego przed sezonem piknikowym zostawił go w bagażniku. Szkoda, nie zadałem sobie trudu, aby dostarczyć „raport ze zdjęcia mięsa”: najwyraźniej bałem się, że będę się dusił śliną