Dzień dobry, w moich instrukcjach powiem ci, jak zrobić system chłodzenia dla małej maszyny do granulowania, aby zapewnić warstwowe powlekanie różnych orzechów, rodzynek lub prażonych orzeszków ziemnych czekoladą, w wyniku szybkiego i jednolitego chłodzenia czekolady. Zimne powietrze wchodzi do bębna panoramującego z okna, a jego temperatura zależy bezpośrednio od temperatury zewnętrznej.
Urządzenie zasilane jest napięciem 220 V.
Maszyna pracuje na wentylatorze do okapów o średnicy 100 mm.
Wszystkie pozostałe części maszyny zostały wykonane. zrób to sam z improwizowanych środków.
Materiały i narzędzia, których użyłem:
Lista materiałów:
1. Wentylator wyciągu o średnicy 100 mm;
2. Przewód z wtyczką;
3. Blok zacisków;
4. Rura karbowana aluminiowa do okapu o średnicy 100 mm;
5. Dwa zaciski ślimakowe 100–120 mm;
6. Śruby, śruby;
7. Sklejka o grubości 14 mm.
8. Cienki arkusz o grubości 0,3 mm;
9. cienki drut stalowy;
10. Jednorazowa serwetka do kuchni;
Lista narzędzi:
1. Uniwersalna maszyna do obróbki drewna;
2. Metalowy dysk z przyklejoną skórą;
3. Układanka elektryczna;
4. wiertło;
5. baleriny;
6. Wiertła do metalu;
7. Dupel;
8. kompas;
9. nożyczki;
10. Nożyce do metalu;
11. Pilniki okrągłe i płaskie;
12. Wkrętaki krzyżakowe i płaskie;
13. Zacisk;
14. Linia;
15. młot;
Proces produkcyjny układu chłodzenia maszyny do panoramowania:
Krok pierwszy: Produkcja półfabrykatów regału, żebra, łoża wentylatora.
1. Na sklejce zaznaczyć elementy stelaża, żebra, dwa łoża wentylatora umieszczone w taki sposób, aby ich średnica była dla nich wspólna.
2. Wywierć otwory o średnicy 8 mm pośrodku łoża wentylatora, a następnie zainstaluj Ballerinę na wiertarce i wyciąć promień pod łożem wentylatora do środka sklejki, a następnie obrócić sklejkę i przyciąć promień do końca.
3. Za pomocą elektrycznej wyrzynarki tniemy elementy stelaża, żeber i dwóch łóżek wentylatora, staramy się zachować minimalny limit.
4. Na uniwersalnej maszynie do obróbki drewna zamiast piły tarczowej montujemy blachę stalową papierem ściernym i obrabiamy krawędzie części ciała zgodnie z oznaczeniem.
5. Poprzez znakowanie w wykrojach wiercimy otwory na łączniki.
Krok drugi: Wykonanie płyty montażowej wentylatora
1. Nożyczki do metalu z cyny wyciąć prostokąt.
2. Czyścimy ostre krawędzie pilnikiem.
3. Zegnij blaszany prostokąt wzdłuż promienia łoża wentylatora.
4. Dupeluj kontur otworu na łączniki.
5. Wiercimy otwory pod łączniki.
Krok trzeci: Produkcja rury odgałęzionej.
1. Z karbowanej rury aluminiowej wyciągnij koniec i odetnij nożyczkami 0,5 m rury, będzie to rura odprowadzająca.
Krok czwarty: Produkcja rury wlotowej i filtra.
1. Rozciągamy dużą pozostałość falistej rury aluminiowej i ciągniemy za jeden jej koniec jednorazową kuchenną szmatkę i mocujemy drutem stalowym.
Krok piąty: Montaż stelaża z tacą wentylatora
1. Przymocuj żebro i dwa łóżka wentylatora do szafy za pomocą śrub.
2. Mocujemy wygiętą blachę za pomocą śrub do promienia łoża wentylatora.
Krok szósty: Końcowy montaż układu chłodzenia maszyny do przesuwania
1. Kładziemy znak na pokrywie kotła do powlekania patelni, aby zapewnić prawidłowe ustawienie pokrywy podczas znakowania.
2. Zdejmij pokrywę z korpusu kotła do powlekania patelni.
3. Na okładce z obudowy kotła na pelety mocujemy stojak i narysujemy ołówek wokół jego obrysu i zaznaczamy punkty mocowania.
4. W pokrywie korpusu kotła z powłoką panwiową wiercimy otwory montażowe.
5. Mocujemy stojak wentylatora za pomocą śrub do pokrywy kotła do powlekania patelni.
6. Zmontowana pokrywa jest ponownie przymocowana do obudowy kotła z powłoką panwiową.
7. Wolny koniec rury wlotowej jest wyciągany ze strony wlotowej do stalowej obudowy wentylatora do okapów, a następnie kładziemy ją na łóżku i mocujemy za pomocą zacisku ślimakowego.
8. Koniec rury wlotowej z filtrem jest wyprowadzony na ulicę w uchylonym oknie lub oknie i przymocuj go drutem stalowym.
9. Jeden z końców krótkiej rury wylotowej jest wyciągany ze strony wylotowej na stalową obudowę wentylatora dla okapów i zabezpieczany za pomocą zacisku ślimakowego.
10. Zaginamy rurę rury wylotowej i kierujemy ją do kotła panningowego.
Siódmy krok: podłącz elektryka
1. Wsuwamy wolne końce przewodów wentylatora do okapu i drut z wtyczką do zacisków listwy zaciskowej i dokręcamy śrubami.
2. Przymocuj blok zacisków za pomocą małej śruby do stojaka wentylatora.
Krok ósmy: Testuj
Zasypiam orzeszkami ziemnymi, wlewam rozpuszczoną czekoladę, czekolada szybko wysycha, tworząc wokół orzechów jednolitą okrągłą czekoladową skórkę.
Słodycze okazały się prawie jak te fabryczne.
Orzeszki po lewej bez chłodzenia, po prawej z chłodzeniem, jakość jest oczywista.
