Do tej pory jest już niewiele takich osób, które nie miałyby wędzarni w swoich domach. W większości wędzone na gorąco, ponieważ ten typ jest łatwiejszy do wyprodukowania niż wędzarnia na zimno, a proces zajmuje od pół godziny do kilku godzin, wszystko zależy od temperatury i załadowanego produktu do palenia.
Materiał do produkcji wędzarni jest również zróżnicowany, głównie stosowany jest w blistrze lub stali nierdzewnej, ale jest drogi, a jego spawanie wymaga specjalnego spawania, które również nie jest tanie, łatwiej jest zrobić z prostego metalu. Niektórzy budują skomplikowane piece w swoich domkach, w których znajduje się wędzarnia, grill, piec chlebowy i wiele innych, ale takie piękno jest poza zasięgiem zwykłego człowieka. Wszystko to jest dziś znane, ale ostatnio nowa instalacja dla naszego kraju pojawiła się na gorąco wędzone i nazywane „palaczem grilla”. Ciekawą nazwą jest nazwa, jeśli powiesz to po rosyjsku, to wędzarnia z grillem, dwa w jednym, że tak powiem.
Autor dowiedział się o tej instalacji z Internetu i chętnie stworzył to samo dla siebie. Czym jest ta wędzarnia i składa się z komory wędzarniczej, ma kilka poziomów, pierwszy poziom metalu i ogniotrwałych cegieł, na których należy ułożyć węgiel. Poziom 2 składa się z tacy z wodą, która pełni również rolę nawilżacza i zbierania ociekającego tłuszczu. Poziom 3 - już powierzchnia robocza dla produktów, czyli grill. W tej instalacji odbywa się proces podwójnego palenia, co jest dość interesujące dla miłośników produktów wędzonych.
Materiały: drewniana beczka na wino, termometr, fasetowane śruby, cegła ogniotrwała, metalowy grill, narożniki, okrągły zbiornik na wodę, taśma klejąca.
Narzędzia: wiertarka, śrubokręt, młotek, wyrzynarka, szlifierka.
I tak najpierw autor bierze beczkę i umieszcza ją w miejscu, w którym będzie przeprowadzać kolejne prace.
Następnie powierzchnia beczki jest polerowana.
Na dole wierci się otwór.
Wykonuje znakowanie taśmą klejącą, stosuje tę metodę, aby nie rysować ołówkiem już przygotowanej powierzchni.
Wszystkie obręcze są przykręcone do lufy za pomocą wkrętów samogwintujących z fasetowaną główką, jest to konieczne, aby podczas piłowania lufa pozostała nienaruszona i nie rozpadła się.
Następnie, zgodnie z określonym oznaczeniem, tnie beczkę, tworząc w ten sposób pokrywkę.
Wyrównuje krawędzie lufy.
Cegła ogniotrwała jest ułożona w dolnej części, nad nią jest przymocowana z narożników, aby zainstalować pojemnik z wodą, a na samej górze ustawia powierzchnię roboczą grilla.
Ponadto instalacja pokryta jest bejcą, aby nadać jej szlachetny i estetyczny wygląd, a do otworów włożono termometr i korki.
Wykonano również zatyczki do pokrywki i przykręcono uchwyt, aby ułatwić podnoszenie pokrywki podczas palenia.
Aby ułatwić transport, instalację umieszczono na kółkach z krzesła biurowego.
Po skompletowaniu instalacji autor natychmiast zaczął ją testować i właśnie to zrobił.
Ale mięso jest w kontekście.
Teraz ma tak interesującą wędzarnię z beczki na kółkach. W weekendy wielu przyjaciół i krewnych zbiera się na daczy, aby odpocząć, gotować kebaby, a teraz będą palić, ogólnie ekscytujące jest spędzanie weekendów i wakacji.