Witam fanów w rzemiośle, proponuję rozważyć wysokiej jakości nóż kuchenny, z którego każdy kucharz będzie zadowolony. Materiałem źródłowym noża była tarczowa piła tarczowa. Ostrze przeszło utwardzenie, ostrze stało się tak naostrzone, że nóż łatwo tnie papier. Proces produkcyjny nie był skomplikowany, ale masz dużo pracy do szlifowania, więc przydatne będzie posiadanie szlifierki taśmowej. Jeśli projekt Cię interesuje, proponuję przestudiować go bardziej szczegółowo!
Materiały i narzędzia wykorzystane przez autora:
Lista materiałów:
- brzeszczot (lepszy niż stary model);
- drzewo na uchwyt;
- mosiądz, tekstolit lub G10 do wałka;
- mosiężny pręt na szpilkę;
- klej epoksydowy;
- kwas do trawienia;
- cement żaroodporny.
Lista narzędzi:
- piekarnik, piekarnik, olej (do hartowania);
- wiertarka;
- szlifierka taśmowa;
- młynek;
- imadło, zaciski;
- pliki;
- papier ścierny;
- ;
- maszyna do cięcia taśmy lub wyrzynarka.
Proces robienia noża:
Pierwszy krok Wytnij główny profil
Najpierw musisz wybrać wysokiej jakości materiał źródłowy. Autor wykorzystał do tego celu brzeszczot. Przed wykonaniem noża ważne jest sprawdzenie stali pod kątem twardnienia, ponieważ we współczesnych tarczach stal może być zła, a nóż zawiedzie. Następnie narysuj pożądany profil noża za pomocą markera na dysku i wytnij go. Do cięcia autor użył zwykłego młynka.
Krok drugi Kończymy profil noża
Oczywiście po wycięciu młynka będzie wiele obszarów, które należy sfinalizować. Łatwo dostępne miejsca można obrabiać na szlifierce taśmowej, a jeśli chodzi o wgłębienia, musisz już pracować z pilnikami lub wiertarką. Nawiasem mówiąc, wiele prac nad udoskonaleniem profilu można wykonać za pomocą szlifierki z grubą tarczą szlifierską. W rezultacie otrzymujemy gotowy profil dla przyszłego noża.
Krok trzeci Fazy
Przechodzimy do formowania faz na nożu, ale w tym celu najpierw wykonujemy znakowanie. Ważne jest dla nas, aby narysować linię wzdłuż ostrza, która po szlifowaniu będzie bezpośrednio samym ostrzem. Można to wykonać za pomocą specjalnego urządzenia lub wiertła o tej samej średnicy co grubość przedmiotu obrabianego. Aby linia była wyraźnie widoczna, pomaluj metal markerem.
Następnie możesz rozpocząć szlifowanie, w tym przypadku potrzebujemy szlifierki taśmowej.Autor trzyma puste miejsce dłońmi, a aby stal się nie przegrzała, od czasu do czasu moczymy ostrze w wodzie. Podczas pracy upewniamy się, że skosy są symetryczne. Ostrze po pracy musi mieć grubość co najmniej 2 mm, w przeciwnym razie stal wypali się podczas hartowania.
Krok czwarty Obróbka cieplna
Przechodząc do utwardzenia, autor zdecydował się na linię ostrza jamon, dzięki czemu ostrze wygląda wyjątkowo. Aby uzyskać taką linię, potrzebujemy żaroodpornego cementu, pokrywamy go górną częścią noża. Tam, gdzie jest ta powłoka, stal różni się kolorem.
To wszystko, teraz podgrzewamy ostrze do czerwonej poświaty i obniżamy do oleju. Aby uniknąć nieprzyjemnych niespodzianek, takich jak pęknięcia i deformacje, olej należy najpierw podgrzać. Po stwardnieniu sprawdzamy ostrze pilnikiem, nie powinno być zadrapań.
Po hartowaniu koniecznie wykonujemy hartowanie stali, aby nadać jej sprężystość. W rezultacie ostrze będzie w stanie wytrzymać duże obciążenia zginające, a także pęknie, jeśli zostanie rzucone na beton. Zwalniamy ostrze w piekarniku, temperatura powinna wynosić około 200 ° C. Jeśli chodzi o czas, zwykle trwa to około 2 godzin, musisz upewnić się, że ostrze jest pokryte słomkowym kolorem, co wskaże na uwolnienie stali.
Krok piąty Marynowanie
Aby uzyskać linię Jamona, musimy wytrawić stal. Na początek ostrze jest bardzo starannie szlifowane do połysku. Stal powinna być również dobrze odtłuszczona, w przeciwnym razie odczynnik nie będzie reagował ze stalą. Opuszczamy ostrze na jakiś czas w kwasie i patrzymy na proces, czekamy na pożądany rezultat.
Po trawieniu traktujemy ostrze sodą lub innym odczynnikiem w celu zneutralizowania kwasu. Następnie nóż myje się pod bieżącą wodą, a teraz mamy gotowe wspaniałe ostrze.
Krok szósty Uchwyt pusty
Aby zrobić pióro, potrzebujemy bloku pięknego drewna, a także materiału G10 lub blachy mosiężnej, jeśli jest to pożądane, do wykonania podpórki. Na początek wykonujemy podparcie, wycinamy kawałek odpowiedniego rozmiaru i wykonujemy otwór na trzonek noża. Jeśli nie ma frezu, możesz pracować z wiertłem i pilnikami płaskimi.
Ponadto w otworze należy wywiercić otwór szczelinowy, z którego następnie zostanie wykonany uchwyt. Możesz wywiercić serię otworów, a następnie połączyć je. To wszystko, teraz przyklejamy wszystkie te części do trzonu noża. Jako klej używamy żywicy epoksydowej. Stal musi być dobrze odtłuszczona, aby zapewnić dobre wiązanie. Zaciskamy całość za pomocą zacisku i pozostawiamy do wyschnięcia.
Siódmy krok. Tworzymy uchwyt
Po całkowitym wyschnięciu kleju możesz teraz ustawić żądany profil dla uchwytu. Nadmiar odcinamy na odpinanej maszynie taśmowej lub ręcznej układance. Następnie kończymy uchwyt pilnikami na drewnie i papierze ściernym. Drzewo należy doprowadzić do idealnie gładkiego stanu, aby uchwyt był przyjemny w dotyku, a także uzyskać wyrazisty obraz drewna.
Gdy uchwyt będzie gotowy, namocz go olejem do drewna lub woskiem. Taka impregnacja doskonale ochroni drzewo przed wilgocią, co jest ważne dla noża kuchennego. A także olej podkreśla naturalne piękno drewna.
Krok ósmy. Zakończenie
To wszystko, nóż jest gotowy, pozostaje go wyostrzyć. Do takich celów bardzo wygodnie jest używać osełek lub. Autor zaostrzył nóż do stanu ostrza; z łatwością tnie papier. Oczywiście warzywa i inne produkty, takie jak nóż, doskonale się tną.
Ogólnie rzecz biorąc, jeśli nóż nie zostanie pozostawiony do zlewu w zlewie, będzie służyć przez dłuższy czas. W tym projekcie można uznać za zakończone sukcesem, mam nadzieję, że ci się podobało. Powodzenia i twórczej inspiracji, jeśli zdecydujesz się to powtórzyć. Nie zapomnij podzielić się z nami swoimi pomysłami i domowej roboty!
