Przyjaciele, witam ponownie! Tym razem nie zrobiłem domowej roboty maszyny i nie będę jej dostosowywać garaż, ale postanowiłem zafundować sobie różne wędzenia i do tego zrobiłem wędzoną na zimno wędzarnię dla mięsa i ryb. Moja głowa wpadła na pomysł, jak zrobić wędzarnię, a jednocześnie byłaby to swego rodzaju dekoracja mojej letniej chaty. Okazało się to dość pięknie i oryginalnie, w każdym razie takiej wędzarni nie zobaczysz na osobistej działce, tylko ze mną, jeśli mnie odwiedzisz)
Przejdźmy więc do sedna)
Zobaczmy proces produkcji domowej roboty na wideo:
Materiały i narzędzia:
- deska sosnowa 120 * 12 mm;
- śruby;
- goździki;
- impregnacja do drewna;
- generator dymu;
- okrągły;
- układanka;
- frez;
- śrubokręt;
- młynek;
- młot;
- ruletka;
- ołówek;
- linijka.
Szczegółowy opis produkcji:
Produkcja wędzarni rozpoczęła się od wycięcia do rozmiaru płyty i przygotowania jej na frezarce do połączenia:
Skręcam pokrojoną deskę razem, wycinam pożądany blank przednich i tylnych ścian wędzarni i mielę go za pomocą młynka ze szmerglową dyszą.
Kiedy ściany wędzarni są gotowe, łączę je ze sobą, a mój projekt zaczyna nabierać wyglądu)
Ponownie wyciąłem deski, wykonałem rowki do łączenia się na młynie, co zrobiłem wcześniej, i zmontowałem dach wędzarni, dach okazał się bardzo piękny i jednocześnie niezawodny)
Zamontowałem drzwi z tej samej płyty, wyciąłem krawędzie frezem, aby lepiej dopasować drzwi do otworu, a dodatkowo przymocowałem filcem do drzwi na obwodzie małymi gwoździami.
Cóż, właściwie wędzarnia jest gotowa, pomalowana na zewnątrz pod starym drzewem)
Pierwsze palenie ryb zakończyło się sukcesem, palił przez 12 godzin. Musimy również eksperymentować z wędzonymi kawałkami drewna, tylko olcha była pod ręką, kolor produktu okazał się blady, nie całkiem złoty, studiował podstawy wędzenia, mówią, że aby uzyskać złoty kolor dla wędzonych mięs, potrzebujesz również kawałków drewna dębowego. Będę eksperymentować dalej. Wędzarnia okazała się piękna i oryginalna. Dziękujemy za zainteresowanie i uwagę.