Witajcie drodzy czytelnicy i mieszkańcy naszej strony.
Czy podoba Ci się smak i zapach wędzonych produktów? A jeśli te produkty nie zawierają szkodliwych smaków? A jeśli zostały przygotowane przez ciebie osobiście? Jestem pewien, że twoja odpowiedź będzie pozytywna.
W tym artykule proponuję rozważyć proces produkcji wędzonej wędzarni z uszczelnieniem wodnym. Autor tego domowego wyrobu zrobi wędzarnię z freonowego cylindra.
Niezbędne narzędzia i materiały.
Proces produkcyjny.
Na samym początku musisz odciąć górną część cylindra. Nie trzeba dodawać, że przed rozpoczęciem pracy ze szlifierką należy upewnić się, że w cylindrze nie ma ciśnienia resztkowego, a także sprawdzić, czy gaz w cylindrze był wybuchowy. Tak więc autor konstruuje prostą strukturę ze zwykłego kwadratu i dołączonego do niego znacznika.
Za pomocą tego osobliwego narzędzia autor rysuje linię na górze balonu. Wystarczy umieścić pojemnik na płaskiej powierzchni, dociskając do niego znacznik i obracając pojemnik wokół jego osi.
Narysowana jest płaska, pozioma linia, teraz możesz wyciąć balon. Krawędzie przeciętych połówek są czyszczone z zadziorów i nierówności za pomocą młynka z kółkiem płatka.
Teraz możesz rozpocząć produkcję uszczelnienia wodnego. Autor wykona zamek wodny z rury profilowej 15kh15mm. Obwód cylindra wynosi 800 mm, autor przecina profil z niewielkim marginesem 900 mm.
Powstały segment należy przekształcić w pierścień, w tym celu autor używa domowej mini-walcarki opartej na imadle stołowym. Po drobnych udrękach i poceniu się autor otrzymuje całkiem przyzwoity pierścionek z profilu. Średnica pierścienia (od środka do środka profilu) musi odpowiadać średnicy cylindra.
Jedna strona tego pierścienia musi zostać odcięta. Za pomocą koła płatka autor czyści wyciętą powierzchnię pierścienia, pozbywając się wszystkich nieregularności i zadziorów.
Za pomocą imadła stolarskiego autor ściska pierścień i zgrzewa jego krawędzie. Przed tą procedurą upewnij się, że pierścień jest umieszczony na górze pojemnika.
Jeśli wszystko jest w porządku, możesz bezpiecznie ugotować krawędzie i zmielić szew.
Powstały pierścień należy przyspawać do dna pojemnika, z rowkiem skierowanym do góry. Osłona wędzarni zostanie włożona do rowka i zostanie nalana woda.
Następnie musisz zrobić uchwyty do przenoszenia wędzarni, autor użyje uchwytów z tego samego cylindra, który pozostał z poprzedniej domowej roboty.Nawiasem mówiąc, czy już czytałeś artykuł o niej?
Autor przecina pióro na pół, pozbywa się wszystkiego, co jest zbędne i dostaje dwa cudowne uchwyty.
Po wyczyszczeniu farby w miejscach, w których przymocowane są pisaki, autor chwyta je za pomocą spawania.
A teraz chodźmy. Na pokrywce znajduje się zawór, w którym znajduje się tworzywo sztuczne. Dlatego zawór będzie musiał się pozbyć. Autor przecina go metalowym ostrzem z piły do metalu, ponieważ młynek nie jest dostępny dla tego zaworu z powodu przeszkadzających uchwytów. Autor przetwarza plasterek za pomocą pliku.
Ponadto autor postanowił zwiększyć średnicę otworu i wywiercił go wiertłem o średnicy 8 mm.
Autor znalazł w swoich zapasach aluminiową patelnię, która nie była już przez nikogo potrzebna i po prostu idealnie pasuje do średnicy pojemnika (powinna mieścić się w pojemniku). Patelnia będzie służyć jako patelnia do zbierania tłuszczu.
Ale najpierw musisz uratować jej pióro, co robi autor.
Na środku patelni autor wierci otwór i zapina spinkę do włosów za pomocą pierścienia, będzie to uchwyt do usuwania palety.
Na rynku budowlanym autor nabył metalową siatkę o rozmiarze oczek 10x10 mm. Ta siatka będzie wspaniałym grillem do układania produktów do palenia.
Autor zaznacza i wycina koło z siatki o średnicy nieco mniejszej niż średnica wewnętrzna wędzarni.
Po znalezieniu w swoich zapasach kawałka drutu ze stali nierdzewnej o średnicy 5 mm, autor zgina go w pierścień i chwyta do niego siatkę za pomocą urządzenia półautomatycznego. Po polerowaniu krawędzi siatki i spawaniu wydruk otrzymał doskonałą siatkę.
Z tego samego drutu autor zrobił stojak na paletę, aby patelnia nie leżała na wiórach, które będą leżały na dnie wędzarni. Autor ponownie wykonał pierścień o średnicy około 20 mm i przyspawał do niego małe nogi. Całkowita wysokość stojaka nie jest duża, około 50 mm.
Wróćmy do zbiornika. W środku (wzdłuż szwu) od środka autor przyspawał trzy nakrętki M8. Rozmiar orzechów nie jest bardzo ważny, następnie na te orzechy zostaną nałożone siatki z produktami.
Wędzarnia jest już prawie gotowa, ale przed odpaleniem musisz sprawdzić, czy wszystko jest w porządku i czy wszystkie szczegóły pasują do siebie. Autor dokonuje montażu próbnego. Wszystko jest cudowne, wszystkie elementy wędzarni są dobrze na swoim miejscu, możesz wypalić produkt ze starej farby.
Autor pali wędzarnię na rozpalonym ogniu. Powinieneś poczekać, aż stara farba wypali się całkowicie.
Po usunięciu starej farby produkt należy oczywiście uszlachetnić. W tym celu autor używa żaroodpornej farby w puszce w aerozolu. Przed malowaniem wędzarnia musi oczywiście być do tego przygotowana, oczyszczona z sadzy, w razie potrzeby przeszlifowana i odtłuszczona.
Teraz wędzarnia zyskała zupełnie inny, wykończony wygląd i jest gotowa do przygotowania pierwszej porcji produktów.
A co z testowaniem?
Autor będzie palił na chipsach jabłoni. Wypełniamy małą część na dole wędzarni, a następnie zakładamy pierścień podtrzymujący, na nim kładziemy tacę do zbierania tłuszczu. Połóż ruszt na orzechach.
A teraz najważniejsze jest sam produkt do palenia. Autor będzie palił kawałki tłuszczu warstwą mięsa. Pokrywamy kawałkiem folii i przykrywamy pokrywką, nie zapomnij wlać trochę wody do rowka uszczelnienia hydraulicznego.
Instalujemy zmontowaną wędzarnię na gorących węglach i czekamy, czekamy na nią.
W przypadku autora przygotowanie bekonu zajęło 1 godzinę.
Wygląda bardzo apetycznie, ale według autora pachnie, po prostu niesamowite, nie, nie tak, NIESAMOWITE !!!
Na podniebieniu uważam, że smalec też nie zawiódł.
Więc mając niewiele narzędzi garaż a także chęć zrobienia czegoś i bezpośrednich rąk, możesz zrobić wysokiej jakości i atrakcyjny produkt w postaci mini wędzarni. Jednocześnie, nie poświęcając na to dużo wysiłku i finansów, ale tylko trochę wysiłku i czasu.
W związku z tym żegnam się z tobą, dziękuję za przeczytanie. Do zobaczenia, pa !!